Кабачки, баклажаны

Отображаются все 5 результатов

Часто кабачки и баклажаны упоминают вместе, но эти овощи все же отличаются друг от друга своими полезными свойствами, хоть и считаются взаимозаменяемыми. Купить в Киеве эти овощи не составит труда.

Сходства:

  • Кабачки и баклажаны являются не калорийными диетическими овощами.
  • У кабачков, как и у баклажанов в составе содержится калий, способствующий нормализации водно-солевого обмена.
  • Кабачки и баклажаны способствуют лучшему усвоению белка.
  • И кабачки, и баклажаны можно употреблять в пищу немного недозрелыми.
  • Кабачки, как и баклажаны рекомендованы при заболеваниях сердца и сосудов.

А теперь отличия:

  • Баклажаны относятся к семейству пасленовые, а кабачки – к семейству тыквенные.
  • Баклажан родом из Индии и Юга Азии, а родина кабачка – Америка.
  • Баклажаны богаты клетчаткой, в то время как в кабачке клетчатка практически не содержится.
  • Баклажаны содержат больше микро- и макроэлементов, чем кабачки.
  • Кабачки практически не имеют запаха и нейтральны на вкус, в то время, как баклажаны имеют пикантный вкус и специфический запах.

Кабачки называют летней тыквой. В некоторых странах именно так их и называют, и не спроста. Ведь кабачок – это разновидность тыквы. Считается, что кабачок прибыл к нам из жаркой Турции, где тыква именуется Kabak, отсюда и название «младшего брата».
В Киеве можно купить любой сорт овоща, дешево. Несмотря на то, что овощ доступен к покупке круглый год, самые лучшие плоды продают в сезон.
Для нашей кухни – блюда из этого овоща в новинку. Ведь готовить их стали сравнительно недавно, в конце 19 века.
Их можно смело использовать при приготовлении диетических блюд, не боясь навредить фигуре. На 100 гр., всего 16 ккал.
Именно по тому, что в них содержится минимальное количество клетчатки овощ идеально подходит для людей всех возрастов, и для младенцев, и для пожилых людей.

А баклажаны близко роднятся с томатом и картофелем.
В Украине принято называть баклажан – синенькими, но это неверно! Цвет овоща меняется от степени зрелости и сорта и может варьироваться от молочно-белого до черно-фиолетового.
Овощ доступен круглогодично. И в Киеве вы всегда можете купить этот овощ любого сорта по доступной цене.
В наши края попал только в 17-18 веке. И спустя годы этот овощ стал очень популярным на наших кухнях. Калорийность на 100 гр., всего 25 ккал.

Эти 2 овоща очень часто встречаются в рагу, овощных запеканках, консервациях. Они отлично дополняют друг друга по вкусу и насыщают организм полезными веществами.
В нашем интернет-магазине вы можете купить самые лучшие, качественные овощи, фрукты и другие товары, с доставкой по Киеву.