Капуста Пекинская

19.00грн. /кг

Пекинская капуста известна еще с середины 1 тысячелетия до новой эры. Собирали капусту в дельте реки Янцзы, а использовали не только как овощную культуру, но и как масличную.

кг
Категория:

Купить капусту Пекинскую в Киеве

Пекинская капуста известна еще с середины 1 тысячелетия до новой эры. Собирали капусту в дельте реки Янцзы, а использовали не только как овощную культуру, но и как масличную.Но своей популярностью она обязана лекарю императорской династии Минг Ли Шидженю — он обратил внимание на ее удивительные лекарственные свойства и начал использовать в медицинских целях.

По мнению ученых, пекинская капуста представляет собой гибрид репы и пак-чой. От других видов капусты пекинская отличается хорошей усвояемостью. японцам удалось вывести гибридные сорта, которые растут быстрее. однако в продажу эта «японская капуста» почти всегда попадает как пекинская. Её вкус хорошо проявляется в сладких и пикантных салатах. Кроме того, её можно обжарить, нежные листья также используют для приготовления голубцов или запекают. непригодна для длительной термической обработки.

Спелая пекинская капуста образует продолговатый цилиндрический кочан, в основании листья имеют белую жилку, листья образуют неплотную розетку. Цвет листьев варьируется от светло-жёлтого до ярко-зелёного, листья имеют волнистые или зубчатые окончания. Вкус пекинской капусты достаточно деликатный, включает в себя вкус капусты и салата, ближе всего пекинская капуста к салату Романо. Листья сочные и хрустят, упругие, но не твёрдые.

Купить капусту Пекинскую в Киеве с доставкой на дом можно заказав в нашем магазине — Натура Маркет. Рекомендуем также попробовать Кольраби – одну из популярных разновидностей капусты белокочанной.

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Капуста Пекинская”