Корень пастернака /кг

Купить корень пастернака в Киеве

Древние знахари считали, что человек, употребляющий пастернак, наполняет свое сердце мудростью и добротой, обретает здоровье и долголетие.
Пастернак относится к семейству сельдерейных, это двухлетнее растение с толстым сладковатым и приятно пахнущим корнем. Стебель остро ребристый. Листья перистые. Цветки желтые. Плоды округло-эллиптические, плоско сжатые, желтовато-буроватые. Цветет в июле — августе. Плоды созревают в сентябре.
Это древнейшая культура инков Перу — еще индейцы племени кечуа культивировали ради крупных, сочных, богатых протеином съедобных корней, верхняя часть их (близкая к стеблю) имеет слегка острый вкус, а отходящие от нее длинные и толстые корни напоминают очень нежную морковь (из-за этого ее иногда называют Peruvian carrot — перуанская морковь). Эти корни используют как овощ в тушеном виде и в супах. К сожалению, аракачу можно культивировать только в тропическом климате, поскольку даже в субтропиках она теряет все свои пищевые достоинства.
Сушеные корнеплоды пастернака используются в порошковых приправax, смесях. Зелень пастернака, хоть и слабо пряная, тоже используется в кулинарии как в свежем, так и в сушеном виде. Часто его используют при заготовке впрок суповых смесей, добавляют в любые овощные блюда для ароматизации. Важную роль играет пастернак в консервной промышленности, являясь обязательным ингредиентом многих консервов, например, овощных.

Купить корень пастернака в Киеве  с доставкой на дом можно заказав в нашем магазине — Натура Маркет. Рекомендуем также попробовать огурцы – самая древняя овощная культура. Огурцы чем меньше, зеленее и недозрелые, тем лучше и вкуснее.