Окра

Окра родом из Эфиопии. Это одна из древнейших овощных культур её выращивали еще во 2-м тысячелетии до н.э.

Купить окру в Киеве

Окра родом из Эфиопии. Это одна из древнейших овощных культур её выращивали еще во 2-м тысячелетии до н.э. Плохо переносит низкие температуры, поэтому даже в овощном отсеке холодильника хранить её нежелательно. Окру едят в виде салата, например в сочетании с помидорами. Но чаще всего её тушат или отваривают. Её также можно добавлять в супы, рагу, тушеные блюда и карри.
Блюда из окры или бамии популярны по всей Юго-Восточной Азии. Она имеет вязкую консистенцию и способна сделать блюдо густым, похожим на кисель.

Съедобная окра — это молодые плоды, которые срывают на 3-6 день завязи. Они зеленого цвета, длиною в ладонь, может чуточку больше. Не стоит покупать слишком длинные плоды, и те, которые уже созрели и стали коричневыми. Они не вкусные и жесткие.

Свежесрезанная окра должна ломаться при сгибании острого кончика плода.
Не стоит покупать окру впрок. Если вы не можете сразу ее приготовить, заверните в бумагу и отправьте в холодильник. Но не позволяйте бамии лежать там слишком долго. Обычно дня через три она станет увядшей и из нее будет сложно приготовить вкусное блюдо.
Окра очень полезна. В бамии множество витаминов А, С, B6 и К, а также много кальция и калия. Кроме того окра богата фолиевой кислотой, которую назначают беременным для лучшего развития плода в первые недели беременности.
Окра продукт диетический. Всего 31 калория на 100 граммов и много клетчатки, которая очищает организм и помогает выводить токсины. Впрочем, если вы стремитесь похудеть, готовьте окру без масла, иначе к немногочисленным калориям овоща присоединится гора калорий от растительного жира.

Купить окру в Киеве с доставкой на дом можно заказав в нашем магазине — Натура Маркет. Рекомендуем также попробовать горошек зелёный который способствует росту и укреплению мышечной ткани, повышает сопротивляемость организма различным заболеваниям

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Окра”