Руккола

Купить рукколу в Киеве

Лекарственные свойства этого растения, оказывающего мочегонное действие и улучшающего пищеварение, были известны еще в средние века. Кроме того, руккола считалась ценной пряностью. Свежую рукколу лучше всего подавать в виде салата, с бальзамическим уксусом и тертым пармезаном, а также в смешанных салатах.
Трава руккола известна человечеству испокон веков. Руккола (индау, горчичная трава, гусеничник, рокет, эрука) – это растение-однолетник, принадлежащее семейству крестоцветные.
Использование его в качестве пряности придает блюдам неповторимый аромат.
Вкус рукколы напоминает вкус щавеля, отличается перечно-орехово-горчичным послевкусием.

Данная приправа широко применяется в средиземноморской и итальянской кухнях. Выращивание рукколы в промышленных масштабах осуществляется в теплицах, откуда свежий продукт поступает на прилавки супермаркетов. Ее культивирование возможно и в комнатных условиях.
Человек использует все части этого растения: цветки и листья – для приготовления рыбы, мяса, салатов; семена – для изготовления масла. Полезные свойства рукколы позволяют использовать ее как в кулинарной сфере, так и в медицинской практике.

Купить рукколу в Киеве с доставкой на дом можно заказав в нашем магазине — Натура Маркет. Рекомендуем также попробовать розмарин. Розмарин употребляют и свежим, и сушеным. Аромат напоминает ладан и камфару, с пряно-горькой нотой.