Спаржа белая 500г

Купить спаржу белую 500г в Киеве

Белая спаржа обладает особенно нежным вкусом. Ее цвет обусловлен тем, что она растет без солнечного света.
Стоит стебелькам показаться над землей, как их присыпают землей и ждут, когда они созреют. Спаржа подходит для приготовления различных изысканных блюд. Ее можно отварить или обжарить, а затем добавить в салат или запечь в духовке. Спаржа богата витаминами А и С, а также ценными микроэлементами, такими как железо, калий, цинк. Это низкокалорийный овощ легко усваивается организмом. Содержит фолиевую кислоту.

Спаржа была хорошо известна еще в Древнем Египте, Греции и Риме. Но особую популярность она приобрела во Франции времен Галло-Римской эпохи. Спаржа пришлась по вкусу Медичи и с 19 века ее стали активно культивировать. Белая спаржа — сезонный овощ, который выращивается только с марта по июнь. Она обладает более нежным вкусом, нежели зеленая.

Выращивается белая спаржа в песчаных холмиках при полном отсутствии солнечного света. Искусственно лишенные солнца ростки, как правило, окрашены в белый цвет с едва зеленоватым оттенком. В приготовлении белая спаржа намного более сложна, нежели зеленая. Именно поэтому гурманы-французы ценят ее выше – она дает возможность шеф-повару ресторана по-настоящему проявить свое мастерство. Основным экспортером спаржи на сегодняшний день является Перу, обогнавшее Китай и США по качеству продукта.

Спаржа – овощ диетический. Один отросток содержит не более 4 калорий. Вместе с тем, это один из самых питательно ценных овощей.
Спаржа – лучший поставщик фолиевой кислоты, необходимой для формирования клеток крови, роста организма и предотвращения заболеваний печени. Спаржу, как правило, варят на пару, заправляя соусом из уксуса, масла и соли. Из верхушек овоща готовят вкусный суп-пюре, суфле и джемы.

Купить спаржу белую 500г в Киеве с доставкой на дом можно заказав в нашем магазине — Натура Маркет. Рекомендуем также попробовать стебель сельдерея. Сельдерей хоть и уступает петрушке по популярности, на организм человека он оказывает не менее благотворное воздействие.