Смесь 4 перцев горошком, 100г

Смесь 4 перцев горошком

Смесь 4 перцев горошком — это ароматная, универсальная приправа состоящая из четырёх перцев горошком.

В состав приправы входят перцы розового, белого, зелёного, черного перца.

Розовый перец — это плоды дерева «Шинус». Запах специи напоминает запах аниса и мяты, а вкус похож на имбирь, только не жгучий, а сладкий.
Культивируется розовый перец в Южной и Латинской Америке.

Белый перец представляет собой зрелые плоды перечной лианы, которые высушили. Перец имеет светло-серый цвет, тонкий вкус, душистый и насыщенный запах.
Данное растение растет в Индии, на Мадагаскаре, в Камбоджи, а так же в Южной Америке.

Черный перец — это недозрелые плоды перечной лианы. Их собирают в красном цвете и высушивают на солнце, пока они не почернеют.

Зеленый перец — это неспелые ягоды перечной лианы. Ягодки перца собирают когда они темно-зеленого цвета и очень быстро сушат, а затем маринуют в рассоле, что бы сохранить цвет. Данная пряность имеет ярко выраженный аромат, а по вкусу намного нежнее черного перца.